Что нужно на 4 порции тарталеток с ананасами:

• 4 кольца консервированного ананаса
• 1 ч. ложка раздавленного черного перца горошком
• 50 г сливочного масла
• 50 г мелкого сахарного песка
• 375 г слоеного теста

Что нужно на 4 порции тарталеток с ананасами:

• 4 кольца консервированного ананаса
• 1 ч. ложка раздавленного черного перца горошком
• 50 г сливочного масла
• 50 г мелкого сахарного песка
• 375 г слоеного теста

Как приготовить тарталетки с ананасами:

1. Разогреть духовку до 180 °С.

2. Посыпать ананасы перцем. Выложить масло и сахар в маленький ковш на маленький огонь, помешивать, пока сахар не растворится, затем готовить ещё 1-2 мин. Вылить смесь в плоские блюда для запекания, размером 4 х 10 см. Выложить ананасовые кольца перченой стороной вниз в сахарную смесь.

3. Раскатать тесто до толщины в 5 мм и разрезать на четыре круга диаметром 12,5 см. Проколоть вилкой по поверхности. Выложить кружки поверх ананасовых колец, придавить по краям. Запекать в течение 25 мин, пока тесто не станет золотистым и не поднимется. Дать постоять 5 мин, затем перевернуть. По желанию подавать с мороженым.

4. Тарталетки с ананасами готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-5-15 16:01