Продукты:

баклажан,
помидоры в собственном соку,
лук репчатый 2 шт,
перец болгарский,
сыр.

Баклажан порезать кружками или тонкими пластами. Обжарить на сковороде с толстым дном без масла. Один помидор без кожи и один болгарский перец порубить в кашицу (можно блендером). Лук порезать кружочками. Выложить в форму для запекания слоями: сначала баклажаны, потом пюре из помидора и перца, потом лук. Посыпать сыром. Запекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. При подаче к столу украсить зеленью. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 17:02