Продукты:
5 ст.л. муки,
2,5 ст.молока,
2 яйца,
1 ст.л. сахара,
1/3 ч.л. соли,
1 ст.л. раст. масла.

Инструкции:

Яйца, соль, сахар взбить, во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло ещё раз всё перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде, смазав её раст. маслом с помощью кружка сырого картофеля, наколотого на вилку. Раст.масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе тесто не будет насыщено воздухом и блин получится не рыхлый.

Подавать блины горячими с маслом, сметаной, вареньем.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 17:45