Продукты:

Баранина 300 г,
лук 2-3 шт,
томатная паста 2 ст. л,
уксус 1 ч. л,
красное вино 2 ст. л,
масло или маргарин 2 ст. л,
помидоры 2 шт.

Порубить мясо на куски по 30-50 г . Положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный лук, томатную пасту, уксус, вино, масло, влить 4 ст. л воды, все хорошо перемешать и тушить под крышкой на полной мощности 15-20 мин, пока мясо не станет мягким. Помешать через 7 мин после начала готовки. Порезать помидоры, положить в мясо и тушить еще 5 мин. Дать постоять перед подачей на стол.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 15:41