Что нужно на 4 порции закуски из моркови:

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 250 г корня сельдерея
• 50 г сыра рокфор
• 3 яйца
• 200 г сметаны
• 200 г тертой моркови
• Соль, перец по вкусу

Что нужно на 4 порции закуски из моркови:

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 250 г корня сельдерея
• 50 г сыра рокфор
• 3 яйца
• 200 г сметаны
• 200 г тертой моркови
• Соль, перец по вкусу

Как приготовить закуску из моркови:

1. Сначала приготовьте тесто и начинку.

2. Почистите и мелко порежьте сельдерей и морковь

3. Бланшируйте сельдерей 5 минут в кипящей подсоленной воде. Слейте воду.

4. Измельчите рокфор с помощью вилки.

5. Взбейте яйца в омлет, добавьте сметану, сельдерей, морковь, рокфор. Посолите и поперчите.

6. Нагрейте духовку до 210 °С

7. Раскатайте тесто валиком, выложите в формы для тарталеток, вылейте немного начинки и выпекайте 20 минут.

8. Выньте из формочек и подавайте горячими.

9. Закуска из моркови готова.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-11-6 16:35