Продукты:

на 1 метр бараньих кишок;
1 селезенка,
100 мякоти баранины,
200г печени,
100 г лёгкого,
2 почки,
2 головки лука,
1 стакан риса, 3 стакана тёплой воды.

Инструкции:

Очищенную баранью кишку промыть холодной водой завязать один конец ниткой а в другой вставить воронку инаполнить кишку фаршем завязав конец иопустить в кастрюлю и варить 3 часа посоянно снимая пену.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 20:13