Что нужно на 4 порции фруктового шашлыка:
- 1 стакан сливок
- 2 ст. ложки сахарной пудры
- 1/2 стакана сухого жареного нарезанного фундука
- 1/2 стакана апельсинового джема
- 3 очищенные, нарезанные дольками груши
- 2 очищенных, нарезанных дольками апельсина
- Оливковое масло
Что нужно на 4 порции фруктового шашлыка:
- 1 стакан сливок
- 2 ст. ложки сахарной пудры
- 1/2 стакана сухого жареного нарезанного фундука
- 1/2 стакана апельсинового джема
- 3 очищенные, нарезанные дольками груши
- 2 очищенных, нарезанных дольками апельсина
- Оливковое масло
Как приготовить фруктовый шашлык:
1. Взбейте миксером сливки и сахарную пудрой до мягкой формы пиков. Смешайте с фундуком. Накройте крем крышкой и поставьте в холодильник.
2. Положите мармелад в миску для СВЧ. Растопите мармелад на средней мощности.
3. Нанижите поочередно дольки апельсинов и груш на шампуры. Возьмите кондитерскую щетку и смажьте фрукты мармеладом. Подогрейте сковороду барбекю или обычную сковороду на среднем огне. Сбрызните маслом. Пожарьте фруктовые шашлыки, поворачивая, от 2 до 3 минут или пока фрукты карамелизуются. Подавайте с ореховым кремом.
4. Фруктовый шашлык готов.
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2012-11-22 15:43
Источник: Gurmania.ru