Продукты:

10 яиц,
300 г брынзы или 1 л простокваши,
125 г сливочного масла,
красный молотый перец,
уксус и соль.

Яйца осторожно разбить в слегка подсоленную и подкисленную кипящую иглу и варить до побеления белка. Достать шумовкой и разложить по тарелкам. Посыпать накрошенной брынзой или залить простоквашей, а сверху разгоряченным маслом, закрашенным красным перцем (простоквашу можно заправить растертым чесноком).

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 16:57