Что нужно на 6 порций супа с морепродуктами:

• 800 г филе мерлана
• 30 г вермишели
• 100 г грибов
• 150 г очищенных креветок
• 4 яичных желтка
• 200 г сметаны
• соевый соус
• лайм и веточки зелени для украшения

Что нужно на 6 порций супа с морепродуктами:

• 800 г филе мерлана
• 30 г вермишели
• 100 г грибов
• 150 г очищенных креветок
• 4 яичных желтка
• 200 г сметаны
• соевый соус
• лайм и веточки зелени для украшения

Как приготовить суп с морепродуктами:

1. Обваляйте филе мерлана в сухариках и поджаривайте, немного подсолив, в течение 10 мин, добавив соевый соус.

2. Отварите вермишель в течение 5 мин.

3. Промойте и тонко нарежьте грибы.

4. Отварите грибы с креветками в течение 10 мин.

5. Объедините все ингредиенты в одной кастрюле, соедините с отварными желтками.

6. В каждую сервировочную тарелку положите кусочек мерлана, немного вермишели, грибов и креветок. Залейте бульоном.

7. Сверху украсьте лаймом и веточкой свежей зелени.

8. Можете подавать со сметаной.

9. Суп с морепродуктами готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-5-19 17:12