"Интрига"

Интрига

Продукты:

легкое-1 кг,
томатная паста или помидоры или томатный сок,
лук,
соль,
черный и красный перец,
яйца,
масло дляжарки,
мука.

Инструкции:
Легкое, желательно говяжье, тщательно промыть и варить целым большим куском несколько часов в подсоленой воде.

Затем разрезать на пластины, вырезать трубки. Смешать томатный сок (или другой томатный компонент) с луком, перцем. Положить легкое в этот маринад на ночь.

На другой день достать легкое и не промывая от маринада окунуть в яйцо (которое можно смешать с молоком), затем в муку и обжарить.

Подавать холодным.

Блюдо дешевое до безобразия, но ни за что никто не угадает из чего оно сделано. И главное - вкусное!

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

Gurmania.ru »

Темы: #интрига

2011-3-10 23:29

Источник: Gurmania.ru