Продукты:

1кг муки,
1 ч.ложки питьевой соды, соли,
250г простокваши,
3 яйца,
2 ст.ложки растительного масла и сливочного,
70г сахарной пудры

Инструкции:

К муке добавьте соды, сделайте ямку, всыпьте в нее ложку соли. В отдельной посуде взбейте смесь из простокваши, яиц, масла и сахарной пудры. Соедините смесь с приготовленной мукой и, прибавляя небольшими порциями холодную воду.

Вымесите мягкое тесто. Как только оно станет гладким и начнет пузыриться, сделайте круглый плоский каравай и, при желании украсьте фигурками из теста. Смажьте желтком и после того, как постоит около получаса, поставьте выпекать в умеренно нагретую духовку.

Вынув, побрызгайте водой, и заверните в салфетку, дайте остыть.

Подавайте к столу с медом или сыром.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 23:36