Продукты:

Время приготовления: 60 мин. Время запекания 15 мин. В одной порции 560 ккал.

На 4 порции:

150 г замороженного горошка,
8 больших картофелин,
соль,
1 луковица,
1 струнок сладкого перца,
1 ст.. ложка растительного масла,
150 г сметаны.
перец,
кайенский перец,
150 г тертого сыра гауда.

Разморозить горошек. Сварить картофель в мундире в подсоленной воде (20-30 мин). Порубить лук. Нарезать мелкими кубиками перец.Потушить лук в растительном масле, добавить перец и тушить еще 1 мин. Затем положить горошек и немного подогреть. Напреть духовку до 200градусов. Слить воду с картофеля. С каждого клубня срезать по горизонтали примерно 1/3, очистить, а затем измельчить. Затем вынуть из оставшегося клубня картофеля немного мякоти, перемешать с уже измельченным картофелем и тушеными овощами, добавить сметану. Заправить солью, перцем и кайенским перцем. Положить картофель на противень, сверху разложить приготовленную смесь, посыпать сыром и запекать 15 мин.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 15:37