Что нужно на 4 порции клубничного тирамису:

• 375 г клубники,, нарезанной кусочками
• 1/4 стакана клубничный ликера безалкогольного
• 1/4 стакана просеянной сахарной пудры
• 450 г готового бисквита или печенья дамские пальчики
• 1/3 стакана маскарпоне , размягченного
• 1 чашка густых взбитых сливок

Как приготовить клубничное тирамису:

Смешайте в комбайне 125 г клубники, ликер и 2 столовые ложки сахарной пудры до получения однородной массы. Отложите 1 1/2 столовые ложки этой смеси.  Положите бисквит на большую тарелку полейте клубничным соусом, что вы приготовили. Дайте бисквиту пропитаться, затем разрежьте его на кусочки.

Взбейте маскарпоне и оставшуюся сахарную пудру в большой миске.  Добавьте сливки и еще раз взбейте.

Разделите половину кусочков бисквита по  бокалам. Сверху положите половину крема из маскарпоне, затем опять положите кусочки бисквита и крем. Сверху разложите оставшуюся нарезанную клубнику.

Полейте оставшимся соусом из ликера и клубники.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2014-6-28 08:52