Продукты:

6 яиц,
150 грамм тертого сыра,
125 грамм сметаны,
15 грамм сливочного масла,
соль, перец.

Отделите белки от желтков. Взбейте желтки в плотную пену. Выложите в смазанную маслом глубокую сковороду, посыпьте 2/3 объема тертого сыра. Ложкой придайте пене форму 6 "гнездышек". Вылейте в каждое по желтку. Залейте сметаной, посолите, поперчите, добавьте оставшийся сыр. Поставьте в очень горячую (200 С) духовку примерно на 15 минут

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 16:35