Продукты:
1 кг. свинины,
маринад (уксус, чеснок, лимон, перец и стручковый перец).
250 гр. баклажанов,
250 гр. зеленой фасоли,
250 гр. острых огурцов,
4 картофелины,
1 зеленый манго,
карри, растительное масло.
Нарежьте свинину и поместите на час в маринад. Разогрейте масло в кокотнице и обжарьте свинину. Добавьте овощи и манго, по желанию сок лимона для кислоты. Добавьте карри. Тушите, накрыв крышкой, пока овощи не станут мягкими. Подавать с белым рисом.
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2011-3-10 16:43
Источник: Gurmania.ru
