Продукты:

свинина - 1 кг,
лук - 2 шт,
сахар,
уксус,
соус соевый,
масло растительное.

Парную свинину нарезать тонкими ломтиками (шириной 0,5-1 см) и отбить. Мелко нарезать лук. В глубокую кастрюлю положить слоями мясо и лук. Щедро посыпать их сахаром и полить соевым соусом. Дать мясу настояться хотя бы полчаса. На раскаленную сковороду налить немного растительного масла и жарить каждый кусочек 2-3 минуты до образования румяной корочки.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 17:21