Продукты:

Мясной фарш 400 гр
Свиные сосиски 100 гр
Мякиш белого хлеба
Яйцо 1 шт
Тертый сыр
Зеленый горошек 500 гр
Соус бешамель
Мускатный орех 1 щепотка
Соль, перец

Тщательно перемешать фарш, сосиски, пропущенные через мясорубку, хлеб, в молоке и отжатый, тертый сыр, мускатный орех, посолить, поперчить. Смесь разделить на 8 равных частей, сформировать шарики. В каждом сделать углубления и положить в них зеленый горошек. Поместить шарики в кастрюлю, залить заранее приготовленным соусом бешамель, закрыть крышкой и поставить в духовку с умеренной температурой.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 20:33