Продукты:
картофель 3 кг.
мясо 1,5-2 кг.
молоко 50-100 г.
растительное масло 3 ст. л.
сливочное масло 2 ст. л.
яйца 3 шт.
соль по вкусу перец по вкусу
Приготовить картофельное пюре по обычному рецепту (с молоком, сливочным маслом и яйцом), но очень густое. Затем приготовить начинку: мясо порезать кусочками потушить полчасика, потом обжарить. На протвинь выложить немного пюре, выровнять и на него выложить горкой все мясо. Затем закрыть мясо оставшимся пюре и слепить из него что-то похожее на хрюшку с головой, пятачком, хвостиком и т.д.. Возможно что-то и получится. Когда художественная часть будет завершена, останется взбить пару яиц, смазать тушку и поставить в духовку на несколько минут (пока поросенок не зарумянится).
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2011-3-10 15:33