Что нужно на 4 порции брокколи:

• 400 г нарезанной в маленькие соцветия брокколи
• 2 ч. ложки оливкового масла
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 1 нарезанный полукольцами большой цуккини
• 60 г листьев молодого шпината
• Натертый сыр пармезан

Что нужно на 4 порции брокколи:

• 400 г нарезанной в маленькие соцветия брокколи
• 2 ч. ложки оливкового масла
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 1 нарезанный полукольцами большой цуккини
• 60 г листьев молодого шпината
• Натертый сыр пармезан

Как приготовить брокколи:

1. Вскипятите в кастрюле воду при высокой температуре. Приготовьте брокколи в течение 3 минут или до готовности. Выньте брокколи из воды.

2. Разогрейте масло на большой сковороде при средней температуре. Добавьте чеснок. Готовьте в течение 1 минуты. Добавьте цуккини. Готовьте в течение 2-3 минут или готовности. Добавьте шпинат и брокколи. Готовьте в течение 1 минуты. Переложите смесь в глубокую миску. Приправьте солью и перцем. Посыпьте пармезаном. Подавайте.

3. Брокколи готова. 

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-9-25 15:12