Продукты:
500 г грибов,
50 г жира,
250 г брынзы,
2 яйца,
черный перец или красный,
соль,
можно добавить 10 г каперсов.
Очистить, помыть и порезать грибы, положить их на разогретую с жиром сковородку, поперчить или посыпать красным перцем, посолить, можно посыпать измельченными каперсами и тушить до тех пор, пока грибы не станут мягкими. Добавить брынзу и яйца, дожарить и украсить сладким перцем. Подавать с молодым картофелем.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru
Gurmania.ru »Темы: #шампиньоны #брынзой
2011-3-10 18:10
Источник: Gurmania.ru