Что нужно для сладкого соуса:
- 250 г инжира
- 55 г сахарного песка
- 375 мл воды
- 1 палочка корицы
Что нужно для сладкого соуса:
- 250 г инжира
- 55 г сахарного песка
- 375 мл воды
- 1 палочка корицы
Как приготовить сладкий соус:
В соусник положите сахар и корицу, налейте воды и поставьте на небольшой огонь до полного растворения сахара. Как только сахар растворится, увеличьте огонь и доведите до кипения. Затем в этот сироп переложите инжир и снизьте огонь до минимума. Проварите, пока инжир не пропитается сиропом или пока сироп не уменьшится в размерах на 1/3. Снимите с огня.
Инжировый соус готов.
Фото и рецепты нам любезно предоставила Анастасия Понедельник.
Кулинарный блог Насти: http://mondaydelights.ru/
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru
Gurmania.ru »2012-8-12 19:10
Источник: Gurmania.ru