Что нужно на 4 порции спагетти с рыбой:

• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1 мелко нарезанная луковица-порей
• 1 пучок спаржи
• 120 г замороженного горошка
• 125 мл жирных сливок
• 80 мл свежего лимонного сока
• 175 г горячего копченого лосося
• 350 г сухих длинных макарон
• 1/4 чашки свежих листьев мяты

Что нужно на 4 порции спагетти с рыбой:

• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1 мелко нарезанная луковица-порей
• 1 пучок спаржи
• 120 г замороженного горошка
• 125 мл жирных сливок
• 80 мл свежего лимонного сока
• 175 г горячего копченого лосося
• 350 г сухих длинных макарон
• 1/4 чашки свежих листьев мяты

Как приготовить спагетти с рыбой:

1. Нагрейте масло в сковороде на медленном огне. Добавьте лук-порей и тушите, помешивая, в течение 5 минут или до мягкости. Добавьте спаржу и горох и варите, помешивая, в течение 3 минут. Добавьте сливки, лимонный сок и лосося. Тушите в течение 1 минуты. Приправить солью и перцем.

2. Между тем сварите макароны в большой кастрюле в подсоленной воде. Добавьте макароны в сковороду с лососевой смесью. При подаче посыпьте мятой.

3. Спагетти с рыбой готовы. 

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-7-15 21:19