Что нужно на 8 порций говяжьих тефтелей:

• 900 г постного говяжьего фарша
• 120 г куриного фарша
• 1 стакан воды
• 2 яйца
• 700 мл соуса для макарон
• 100 г нарезанного на 16 кубиков сыра моцарелла
• 4 нарезанных тонкими колечками маслин без косточки
• 450 г спагетти

Что нужно на 8 порций говяжьих тефтелей:

• 900 г постного говяжьего фарша
• 120 г куриного фарша
• 1 стакан воды
• 2 яйца
• 700 мл соуса для макарон
• 100 г нарезанного на 16 кубиков сыра моцарелла
• 4 нарезанных тонкими колечками маслин без косточки
• 450 г спагетти

Как приготовить говяжьи тефтели:

1. Смешайте говяжий фарш, куриный фарш,  воду, яйца и 1/4 стакана соуса. Сформируйте 16 одинаковых тефтелей. Вставьте кусочек сыра в верхнюю часть каждой тефтели, так, чтобы сыр был внутри и чуть сверху мяса. Сверху сыра положите кусочек маслины. Выложите тефтели на смазанный кулинарным жиром противень, сыром вверх.

2. Запекайте мясные тефтели 20-25 мин.

3. Тем временем отварите спагетти согласно инструкции на упаковке. Смешайте макароны с оставшимся соусом.

4. Подавать тефтели со спагетти, как показано на фото.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-10-27 19:09