Продукты:

курица , нарезанная на порционные куски - 700 г
соль - 1 ч. ложка
паприка - 1 ч. ложка
перец - 1 ч. ложка
масло сливочное - 6 ст. ложек
лук испанский, нарезанный кубиками - 1 головка
чеснок измельченный - 1 зубчик
миндаль тертый бланшированный - 3/4 стакана
перец красный острый измельченный - 1 ч. ложка
чабрец измельченный - 1/2 ч. ложки
лавровый лист - 1 шт.
сок лимонный - 1/4 стакана
мед - 1/4 стакана
молоко кокосовое или концентрированное - 1 3/4 стакана
кокос свежий тертый - 1 стакан

Посыпьте кусочки курицы солью, паприкой и перцем. Разогрейте сливочное масло в большой сковороде. Обжарьте лук с курицей до коричневого цвета. Добавьте остальные ингредиенты. Накройте. Уменьшите огонь и тушите 45 минут. Подавайте с рисом.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 21:27