Скорее всего, вы
задумываетесь над тем, что едите и следите за
своим здоровьем. Исследователи постоянно
находят все новые и новые связи между различными
диетами и такими явлениями, как сердечные
болезни, рак и болезнь Альцгеймера. "Некоторые
эксперты полагают, что диета, наряду с
регулярными упражнениями, столь же важна в
сокращении риска болезни, как и "некурение",
- говорит Мэрион Нестл (Marion Nestle), доктор, автор
книги «What to Eat». Фрукты и овощи являются нормой
при здоровом питании, но вы будете удивлены,
узнав, что шоколад, пиво и даже водка также
приносят пользу.
С понедельника
началась диета и гонка за калориями? Знакомый
случай. Кстати, даже если вы их не считаете, то
вам, наверняка, будет интересно узнать, где
прячутся скрытые калории. От них мы чаще всего и
поправляемся. В этой статье мы будем искать
калории и дадим несколько советов, как снизить их
количество.
Для того чтобы съедать не больше нормы, очень
важно правильно рассчитать вес порции. На глаз
это сделать довольно сложно, но можно. Вот
несколько советов:
Калорийность продуктов определяет их химический состав. В жирах содержится
наибольшее количество энергии – около 9 ккал на 1 грамм. 1 г углеводов или белка
содержит около 4 ккал. Поэтому пища с большим содержанием жиров – сливочное
масло, топленые жиры, жирное мясо, сосиски, сардельки, шоколад, растительные
масла – является наиболее калорийной. В мясе лося всего 1,5-2% жира, и 100 г
лосятины содержат около 100 ккал; жирная свинина содержит 49,3% жира, и ее
калорийность почти в 5 раз больше.
Тема:Таблицы / Калории от 09-02-2008 @ 12:46 (6301 Прочтено)
Когда наступает жара, и чтобы утолить жажду,
придется увеличить потребление жидкости. Но
напитки, как пишут сейчас, тоже содержат немало
калорий. Какие из них наименее опасны в этом
плане?
Тема:Таблицы / Калории от 09-02-2008 @ 12:39 (11404 Прочтено)
Можно ли похудеть, питаясь только
фруктами? Легко, если калорийные бананы, финики и
изюм вы не будете поедать килограммами, дыню есть
с кусочками ветчины, клубнику погружать в жирную
сметану, а фруктовые десерты заливать взбитыми
сливками.
Продукты из этой таблицы - это хороший
источник белка, но они же держат от 5 до 15
процентов жира, поэтому ими не следует
увлекаться. Предпочтительнее все же продукты из
предыдущей таблицы.
Все сведения приведены на 100 г, если не указано
иное.
Продукты, содержащие большое количество белка и малое количество жира; сыр, рыба, дары моря, мясо и птица, вегетарианские продукты, йогурты и мягкие сыры. Все сведения приведены на 100 г, если не указано иное.
Продукты, включенные в этот список,
должны составлять основную часть вашего рациона.
Они богаты комплексными углеводами и
практически не содержат жира. Содержание жира в
таблице приводится в процентном выражении
относительно общего веса продукта. Обратите
особое внимание на бобовые. Это идеальный
продукт. Они не только содержат большое
количество углеводов и мало жира. Помимо этого 20%
их веса составляет чистый белок. Употребляйте
бобовые в пищу регулярно.
Скорее всего, вы
задумываетесь над тем, что едите и следите за
своим здоровьем. Исследователи постоянно
находят все новые и новые связи между различными
диетами и такими явлениями, как сердечные
болезни, рак и болезнь Альцгеймера. "Некоторые
эксперты полагают, что диета, наряду с
регулярными упражнениями, столь же важна в
сокращении риска болезни, как и "некурение",
- говорит Мэрион Нестл (Marion Nestle), доктор, автор
книги «What to Eat». Фрукты и овощи являются нормой
при здоровом питании, но вы будете удивлены,
узнав, что шоколад, пиво и даже водка также
приносят пользу.
С понедельника
началась диета и гонка за калориями? Знакомый
случай. Кстати, даже если вы их не считаете, то
вам, наверняка, будет интересно узнать, где
прячутся скрытые калории. От них мы чаще всего и
поправляемся. В этой статье мы будем искать
калории и дадим несколько советов, как снизить их
количество. 
Калорийность продуктов определяет их химический состав. В жирах содержится
наибольшее количество энергии – около 9 ккал на 1 грамм. 1 г углеводов или белка
содержит около 4 ккал. Поэтому пища с большим содержанием жиров – сливочное
масло, топленые жиры, жирное мясо, сосиски, сардельки, шоколад, растительные
масла – является наиболее калорийной. В мясе лося всего 1,5-2% жира, и 100 г
лосятины содержат около 100 ккал; жирная свинина содержит 49,3% жира, и ее
калорийность почти в 5 раз больше.
Когда наступает жара, и чтобы утолить жажду,
придется увеличить потребление жидкости. Но
напитки, как пишут сейчас, тоже содержат немало
калорий. Какие из них наименее опасны в этом
плане?
Можно ли похудеть, питаясь только
фруктами? Легко, если калорийные бананы, финики и
изюм вы не будете поедать килограммами, дыню есть
с кусочками ветчины, клубнику погружать в жирную
сметану, а фруктовые десерты заливать взбитыми
сливками.
Калория
(от лат. calor - тепло), внесистемная единица
количества теплоты. Обозначение: русское
"кал", международная cal. Наряду с калорией
распространена килокалория (ккал), 1 ккал = 1000 кал.
Продукты из этой таблицы - это хороший
источник белка, но они же держат от 5 до 15
процентов жира, поэтому ими не следует
увлекаться. Предпочтительнее все же продукты из
предыдущей таблицы.
Продукты, содержащие большое количество белка и малое количество жира; сыр, рыба, дары моря, мясо и птица, вегетарианские продукты, йогурты и мягкие сыры. Все сведения приведены на 100 г, если не указано иное.
Продукты, включенные в этот список,
должны составлять основную часть вашего рациона.
Они богаты комплексными углеводами и
практически не содержат жира. Содержание жира в
таблице приводится в процентном выражении
относительно общего веса продукта. Обратите
особое внимание на бобовые. Это идеальный
продукт. Они не только содержат большое
количество углеводов и мало жира. Помимо этого 20%
их веса составляет чистый белок. Употребляйте
бобовые в пищу регулярно.
