Казалось, тот вечер не
предвещал ничего неприятного. Я как всегда
возвращалась с работы с приятной мыслью о
вкусном ужине, уютном диване и любимом сериале.
Весна немного запоздала,
а вот аллергия, которая обычно обостряется в это
время года, себя не заставила ждать. Впрочем,
назвать этот недуг сезонным явлением язык не
поворачивается. Например, у сына моей подруги
Юли, четырехлетнего Пети, она обнаружилась
осенью, и совсем не на распускающиеся цветы.
Опасность подстерегала его прямо дома. Аллергия
у мальчика была вызвана обыкновенной пылью.
Праздник всех мужчин
неумолимо приближается. Вновь передо мной
проблема: нужно купить подарок, не потратив на
это много времени, да и подарок должен быть
полезным, а не какая-нибудь безделушка.
Кулинария - важная часть жизни человека. Имея даже не самые большие навыки, но умную технику, приготовление еды может стать весьма увлекательным занятием, а блюда – настоящими шедеврами кулинарного искусства!
Для начала
уясните, что блендер – это не мини-комбайн. До
кухонного комбайна блендер, конечно, не
дотягивает ни по функциональности, ни по
мощности. Однако в использовании эта штука
гораздо удобнее огромного комбайна.
Все счастливые обладатели кухонных комбайнов
знают, что вещь это без сомнения в хозяйстве
необходимая. Он и порежет, и потрёт и нашинкует и
взобьёт. Удобно. Неудобно только одно – чтобы его
помыть, надо приложить немало усилий по разборке
агрегата и последующей сборке. А если ещё и кухня
малогабаритная и комбайн приходится постоянно
убирать в стол. Кроме того, многим хозяйкам все
функции комбайна в хозяйстве не нужны. Им бы
чтобы кто-то лук за них порезал, крем взбил, и
овощи для ребёнка в пюре превратил.
Смешать,
взбить, измельчить продукты – все это под силу
прибору под названием «блендер». Однако помимо
блендеров прилавки современных магазинов
изобилуют еще миксерами и кухонными комбайнами,
которые обладают близкими или аналогичными
функциями. Это нередко сбивает с толку
покупателей, решающих вопрос, какое устройство
выбрать для своей кухни.
На вашей
кухне духовка — это нечто вроде современного
эквивалента очага. Это ее центр, единственное
место в доме, где вы можете печь, тушить и
запекать. В прежние времена очистка очага
значила бы выгребание золы и откалывание
обуглившегося мусора со стенок огромного очага,
в котором можно было бы наготовить блюд и напечь
хлеба на всю деревню. Это похоже на чистку
современного камина, но только еще труднее.
По своим результатам этот быстрый способ
тепловой обработки близок к припусканию
продукта в собственном соку. Используется и для
быстрого разогревания пищи, и для оттаивания.
Тепловая обработка продуктов в печах СВЧ
(микроволновках) внесла существенный вклад в
международную кулинарию, но к традиционным
национальным кухням пока отношения не имеет.
Часто из соображений «экономии» мы
откладываем покупку кухонной техники, почему-то
подсчитывая рубли и киловатты, которые удастся
сэкономить, перемывая и перестирывая все
вручную, а не годы жизни, уже потраченные и
которые еще предстоит «убить» на подобные
малоувлекательные занятия. Если вас не впечатлят
двести часов в год, уходящие на мытье посуды
(подсчитано специалистами), то, возможно, в свете
постановки всех «на счетчик» вас впечатлит
другая цифра экономии – восемь тысяч литров за
год.
Вкусно
или полезно? Этот выбор встает перед каждым, кто
садится за стол. Мы уже привыкли, что все полезное
– это ужасно невкусно, как вареный лук из
бабушкиного супа. А вкусное вызывает изжогу,
ожирение и диатез. И вот уже миллионы лет люди
бьются над тем, как же совместить два полюса.
Не успеваете полюбоваться осенними пейзажами за окном? Скачивайте на Passion.ru новые эксклюзивные обои для рабочего стола и наслаждайтесь жизнью, не отрываясь от монитора! Дальше »»
Казалось, тот вечер не
предвещал ничего неприятного. Я как всегда
возвращалась с работы с приятной мыслью о
вкусном ужине, уютном диване и любимом сериале.
Праздник всех мужчин
неумолимо приближается. Вновь передо мной
проблема: нужно купить подарок, не потратив на
это много времени, да и подарок должен быть
полезным, а не какая-нибудь безделушка. 
Кулинария - важная часть жизни человека. Имея даже не самые большие навыки, но умную технику, приготовление еды может стать весьма увлекательным занятием, а блюда – настоящими шедеврами кулинарного искусства!
Для начала
уясните, что блендер – это не мини-комбайн. До
кухонного комбайна блендер, конечно, не
дотягивает ни по функциональности, ни по
мощности. Однако в использовании эта штука
гораздо удобнее огромного комбайна. 
Смешать,
взбить, измельчить продукты – все это под силу
прибору под названием «блендер». Однако помимо
блендеров прилавки современных магазинов
изобилуют еще миксерами и кухонными комбайнами,
которые обладают близкими или аналогичными
функциями. Это нередко сбивает с толку
покупателей, решающих вопрос, какое устройство
выбрать для своей кухни.
На вашей
кухне духовка — это нечто вроде современного
эквивалента очага. Это ее центр, единственное
место в доме, где вы можете печь, тушить и
запекать. В прежние времена очистка очага
значила бы выгребание золы и откалывание
обуглившегося мусора со стенок огромного очага,
в котором можно было бы наготовить блюд и напечь
хлеба на всю деревню. Это похоже на чистку
современного камина, но только еще труднее.
По своим результатам этот быстрый способ
тепловой обработки близок к припусканию
продукта в собственном соку. Используется и для
быстрого разогревания пищи, и для оттаивания.
Тепловая обработка продуктов в печах СВЧ
(микроволновках) внесла существенный вклад в
международную кулинарию, но к традиционным
национальным кухням пока отношения не имеет.
Часто из соображений «экономии» мы
откладываем покупку кухонной техники, почему-то
подсчитывая рубли и киловатты, которые удастся
сэкономить, перемывая и перестирывая все
вручную, а не годы жизни, уже потраченные и
которые еще предстоит «убить» на подобные
малоувлекательные занятия. Если вас не впечатлят
двести часов в год, уходящие на мытье посуды
(подсчитано специалистами), то, возможно, в свете
постановки всех «на счетчик» вас впечатлит
другая цифра экономии – восемь тысяч литров за
год.
Вкусно
или полезно? Этот выбор встает перед каждым, кто
садится за стол. Мы уже привыкли, что все полезное
– это ужасно невкусно, как вареный лук из
бабушкиного супа. А вкусное вызывает изжогу,
ожирение и диатез. И вот уже миллионы лет люди
бьются над тем, как же совместить два полюса.
