Главная › Рецепты › Гарниры и соусы ›

Лимонные спагетти с базиликом

Лимонные спагетти с базиликом

Что нужно на 4 порции спагетти:

  • 500 г спагетти
  • 50 г сливочного масла
  • 300 мл густых сливок
  • 60 мл лимонного сока
  • Тертая цедра 3 лимонов
  • 100 г тертого пармезана
  • 1/2 ст. ложки тертого мускатного ореха
  • 1 чашка порванных листьев базилика

Как приготовить спагетти:

1. Отварите спагетти в большой кастрюле в соленой воде согласно инструкции на упаковке.  

2. Тем временем смешайте масло, сливки и лимонный сок в маленькой кастрюле и растворите масло при низкой температуре.

3. Слейте макароны, оставив 100 мл воды. Верните макароны в кастрюлю. Добавьте кремовую смесь, цедру лимона и 100 мл воды от спагетти. Добавьте пармезан и мускатный орех. Посыпьте листьями базилика и пармезаном.

4. Спагетти готовы.

Комментировать

  • HTML-теги запрещены

Подробнее о форматировании