Продукты:

горбуша (одна банка в масле)
картофель 0,5 кг.
яйца 4 шт.
молоко 60 гр.
соль, перец по вкусу
1 луковица

Инструкции:

Отварить картофель. Сделать пюре, добавить желтки, размятую горбушу, соль, перец, лук(измельченный), молоко и хорошо размешать. Выложить в огнеупорную форму, смазанную маслом. Взбить 4 белка и уложить сверху. Запекать в духовке.