Как приготовить суп с чечевицей:

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне, добавьте лук, перец, сельдерей и морковь и варите в течение 2-3 минут.

2. Добавьте тмин и кориандр и варите, помешивая, еще 1 минуту.

3. Добавьте красную чечевицу и куриный или овощной бульон, доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 8-10 минут или пока чечевица не станет мягкой.

4. Приправьте солью и перцем. Подавайте в мисках с ложкой йогурта.

5. Суп с чечевицей готов.