Что нужно 4 порции салата с мясом:

• 20 фрикаделек из свинины с бараниной
• 1 очищенная морковка
• 1 огурец
• 100 г смеси азиатских молодых салатных листьев
• 1 нарезанный тонкими ломтиками авокадо
• 5 ст. ложек листьев свежей кинзы
• 4 ст. ложки крупно порубленной мяты
• 40 г ростков зеленого горошка
• 1 ст. ложка сладкого соуса чили
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 2 ч. ложки белого винного уксуса

Что нужно 4 порции салата с мясом:

• 20 фрикаделек из свинины с бараниной
• 1 очищенная морковка
• 1 огурец
• 100 г смеси азиатских молодых салатных листьев
• 1 нарезанный тонкими ломтиками авокадо
• 5 ст. ложек листьев свежей кинзы
• 4 ст. ложки крупно порубленной мяты
• 40 г ростков зеленого горошка
• 1 ст. ложка сладкого соуса чили
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 2 ч. ложки белого винного уксуса

Как приготовить салат с мясом:

1. Разогреть духовку до 180 °С. Выложить противень вощенной пекарской бумагой. Выложить фрикадельки на подготовленный противень и накрыть фольгой. Запекать в духовке в течение 15 мин или пока полностью не прогреются.

2. При помощи ножа для чистки овощей нарезать морковь и огурец на тонкие ленты. Выложить в большую миску с листьями салата, авокадо, кинзой, мятой, ростками горошка и аккуратно перемешать.

3. Смешать сладкий чили соус, соевый соус и уксус в чаше до однородности.

4. Разделить салат по порционным тарелкам. Сверху выложить фрикадельки и полить заправкой. Сразу же подавать.

5. Салат с мясом готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-10-11 22:40