Кенийская фасоль и ростки молодого горошка от Насти Понедельник

Кенийская фасоль и ростки молодого горошка от Насти Понедельник

Что нужно на 4 порции зеленого салата:

  • Кенийская фасоль 250 г
  • Горошек 250 г
  • 1 ст. ложка сока лайма
  • Соль, перец
  • 100 г кедровых орешков
  • 2 ст. ложки масла из виноградных косточек

Что нужно на 4 порции зеленого салата:

  • Кенийская фасоль 250 г
  • Горошек 250 г
  • 1 ст. ложка сока лайма
  • Соль, перец
  • 100 г кедровых орешков
  • 2 ст. ложки масла из виноградных косточек

Как приготовить зеленый салат:

1. Для начала отварите фасоль минут 5, а затем сразу достаньте и положите либо на лед, либо в ледяную воду. В противном случае она потеряет насыщенный зеленый цвет.

2. Затем отварите горошек буквально полторы-две минуты. И сразу на лед.

3. В тарелку выложите просушенный салфетками горошек и фасоль, добавьте приправы на ваш вкус, масло,1 столовую ложку сока лайма и кедровые орешки. Очень просто и вкусно!

4. Зеленый салат готов.

Приятного аппетита!

Фото и рецепт нам любезно предоставила Анастасия Понедельник.

Кулинарный блог Насти: http://nponedelnik.livejournal.com/

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

Gurmania.ru »

Темы: #фасоль #молодого #горошка

2012-2-26 14:51

Источник: Gurmania.ru