Салат из моркови с апельсинами

Подготовка:15 мин.

Что нужно на 4 порции салата из моркови:

500 г моркови
2 апельсина
Веточка белого винограда
4 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка лимонного сока
100 г сыра фета
Соль
Перец

Как приготовить салат из моркови:

1. Очистите морковь и натрите её мелкими полосками.

2. Снимите кожицу с апельсина, также удалите мембрану и белые части внутри.

3. Разделите апельсин на дольки. Если они трудно отделяются вручную, то вам следует поместить острый нож между мембранами и аккуратно разделить дольки. Отложите заготовку.

4. Выжмите сок из второго апельсина.

5. Приготовьте соус – эмульсию из апельсинового сока, лимонного сока и оливкового масла. Приправьте солью и перцем. Полейте морковь этим соусом.

6. Сверху моркови положите дольки апельсина и виноград. Разложите сыр, нарезанный кубиками. Подавайте на стол в охлажденном виде.

7. Вы можете украсить салат мандаринами.

8. Салат из моркови готов.

embed

Комментировать

Другие рецепты раздела

Салат из помидоров с макаронами и оливками Вкусный сытный салат из макарон с летними свежими, сочными помидорами не оставит вас равнодушными, и главное – вы насытитесь и насладитесь таким салатом всей семьей.	Салат из помидоров с макаронами ризони Приготовьте этот легкий салат для простого обеда! Ризони – это разновидность итальянских макаронных изделий в виде риса.
Помидоры, фаршированные копченым лососем и красной икрой Уж чем только не фаршируют помидоры и всегда они получаются очень вкусными. Мы вам предлагаем еще один рецепт фаршированных помидоров – на этот раз с лососем и красной икрой. Такую закуску не стыдно приготовить даже для самых дорогих гостей и даже на самый изысканный стол.	Фаршированные помидоры с кус-кусом Сочетайте сочные помидоры и кус-кус – и получите необычно вкусную, красивую и полезную закуску. Такие помидоры так же могут служить гарниром к запеченному мясу и жареной рыбе.
Запеченные помидоры, фаршированные тунцом Простой рецепт очень вкусных запеченных фаршированных помидоров с тунцом вам несомненно понравится. Готовьте с удовольствием вкусные блюда, не тратя на это особо много времени.	Кефаль с овощами в мультиварке Простой и вкусный рецепт для мультиварки. Это правда очень вкусно.
Морковный напиток с апельсинами и ромашковым чаем Начните утро со стакана вкусного и осень полезного напитка.	Салат с макаронами для всей семьи Среди недели приготовьте быстрый салат без хлопот и накормите всю семью.