Зеленый салат с курицей и грейпфрутом

Подготовка:20 мин.

Что нужно на 4 порции салата с курицей:

400 г рукколы
150 г нарубленного салата ромэн
300 г порубленного кубиками или нарезанного ломтиками куриного филе
150 г тонких полосок фенхеля
100 г поджаренных соленых фисташек
3 крупных красных грейпфрута
5 ст. ложек оливкового масла extra virgin
2 ч. ложки сахара
1/2 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки перца

Как приготовить салат с курицей:

1. Выложить рукколу и ромэйн в большую сервировочную миску. Поверх выложить курицу, фенхель и фисташки.

2. Очистить 2 грейпфрута от кожуры и внутренних мембран. Добавить очищенные ломтики в салат.

3. Выжать сок из третьего грейпфрута в чашу. Добавить масло, сахар, соль и перец к соку и взбить венчиком. Залить заправкой салат и аккуратно перемешать.

4. Салат с курицей готов.

embed

Комментировать

Другие рецепты раздела

Салат из помидоров с макаронами и оливками Вкусный сытный салат из макарон с летними свежими, сочными помидорами не оставит вас равнодушными, и главное – вы насытитесь и насладитесь таким салатом всей семьей.	Салат из помидоров с макаронами ризони Приготовьте этот легкий салат для простого обеда! Ризони – это разновидность итальянских макаронных изделий в виде риса.
Помидоры, фаршированные копченым лососем и красной икрой Уж чем только не фаршируют помидоры и всегда они получаются очень вкусными. Мы вам предлагаем еще один рецепт фаршированных помидоров – на этот раз с лососем и красной икрой. Такую закуску не стыдно приготовить даже для самых дорогих гостей и даже на самый изысканный стол.	Фаршированные помидоры с кус-кусом Сочетайте сочные помидоры и кус-кус – и получите необычно вкусную, красивую и полезную закуску. Такие помидоры так же могут служить гарниром к запеченному мясу и жареной рыбе.
Запеченные помидоры, фаршированные тунцом Простой рецепт очень вкусных запеченных фаршированных помидоров с тунцом вам несомненно понравится. Готовьте с удовольствием вкусные блюда, не тратя на это особо много времени.	Кефаль с овощами в мультиварке Простой и вкусный рецепт для мультиварки. Это правда очень вкусно.
Морковный напиток с апельсинами и ромашковым чаем Начните утро со стакана вкусного и осень полезного напитка.	Салат с макаронами для всей семьи Среди недели приготовьте быстрый салат без хлопот и накормите всю семью.