Продукты:

3 кг помидоров,
1 кг перца,
1 ст сахара,
3 ст ложки соли,
3-4 головки чеснока,
0,5 ст масла.

Инструкции:

Помидоры пропустить через мясорубку и кипятить 10 мин, перец очистить и тоже через мясорубку, добавить в помидоры и варить 15 мин, добавить соль, сахар, чеснок, масло, кипятить 10мин, добавить зелень по вкусу и еще 5 мин, закатать, укутать.