Что нужно на 4 порции лапши с курицей:

• 450 г свежей толстой рисовой лапши
• 1 кочан китайской капусты брокколи (стебли и листья отдельно)
•  2 ч. ложки растительного масла
•  3 нарезанные толстыми полосками половинки филе куриной грудки
• 4 ст. ложки бланшированного миндаля
• 1 мелко порубленный зубчик чеснока
• 1 нарезанный ломтиками длинный красный перчик чили
• 1 ч. ложка мелко натертого свежего имбиря
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ч. ложка меда
• 3 очищенных разделенных на сегменты мандарина

Что нужно на 4 порции лапши с курицей:

• 450 г свежей толстой рисовой лапши
• 1 кочан китайской капусты брокколи (стебли и листья отдельно)
•  2 ч. ложки растительного масла
•  3 нарезанные толстыми полосками половинки филе куриной грудки
• 4 ст. ложки бланшированного миндаля
• 1 мелко порубленный зубчик чеснока
• 1 нарезанный ломтиками длинный красный перчик чили
• 1 ч. ложка мелко натертого свежего имбиря
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ч. ложка меда
• 3 очищенных разделенных на сегменты мандарина

Как приготовить лапшу с курицей:

1. Приготовить лапшу согласно инструкции на упаковке. Разрезать толстые стебли капусты напополам или четверти вдоль, в зависимости от толщины.

2. В то же время разогреть масло в воке или в большой глубокой сковороде на интенсивном огне. Потушить курицу в два захода по 4 мин или пока не прожарится. Отставить в сторону, накрыв фольгой.

3. Добавить стебли китайской капусты и миндаль в сковороду. Тушить 2 мин. Добавить чеснок, чили и имбирь. Готовить 30 мин.

4. Смешать соевый соус и мед. Добавить листья китайской капусты, мандарины и смесь с соевым соусом в сковороду. Готовить пока листья не станут мягкими. Добавить лапшу и тщательно перемешать.

5. Лапша с курицей готова.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-12-27 18:43