Время приготовления: 30 мин. В одной порции 510 ккал
Продукты:
100 г вареной ветчины,
100 г корейки,
100 г охотничьих колбасок,
100 г салями,
4 луковицы,
по 1 стручку красного,
зеленого и желтого сладкого перца,
2 стол. ложки растительного масла,
75 мл овощного бульона,
соль,
молотый черный перец,
несколько веточек петрушки.
Нарезать небольшими одинаковыми кубиками ветчину, корейку и колбасу. Очистить и измельчить лук. Стручки сладкого перца разрезать пополам и, удалив семена, вымыть и нарезать неболь шими кусочками. Нагреть растительное масло в тефлоновой сковороде и слегка обжарить кубики ветчины, корейки и колбасы, лук и сладкий перец. Влить овощной бульон и варить на слабом огне под крышкой около 5 мин.
Приправить по вкусу солью и перцем. Вымыть и обсушить петрушку. Оборвать листики и, измельчив их, посыпать блюдо.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru
Gurmania.ru »2011-3-10 16:06
