Продукты:

4 баклажана маленьких (2-3 больших),
2 моркови,
1 луковица,
3 помидора,
50 гр. зеленых оливок,
125 г сыра Моцарелла,
1 ч. л. соли,
1/4 ч. л. перца,
1 ч. л. базилика,
100 гр. голландского сыра.

Инструкции:

1. Баклажаны разрезать пополам и 5 минут варить в соленой воде

2. Выбрать ложкой мякоть, размельчить и остудить

3. Почистить морковь и лук и нарезать их кубиками. Затем прожарить минут 10 на масле.

4. Нарезать помидоры и оливки и добавить к баклажанам. Нарезать на кубики Моцареллу и добавить к смеси.

5. Посолить, поперчить и добавить специи.

6. Наполнить смесью баклажаны.

7. Посыпать тертым сыром.

9. Жарить в духовке ок. 10 минут.

http://www.kagero.lv/

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-11-24 19:05