Что нужно на 4 порции овощей на пару:

• 1 крупная веточка брокколи
• 1 крупная веточка цветной капусты
• 2 средних моркови
• 1 кабачок
• Оливковое масло
• Соль, молотый перец
  
  
  

Что нужно на 4 порции овощей на пару:

• 1 крупная веточка брокколи
• 1 крупная веточка цветной капусты
• 2 средних моркови
• 1 кабачок
• Оливковое масло
• Соль, молотый перец
  
  
  

Как приготовить овощи на пару:

1. Промойте и по необходимости очистите овощи.

2. Разделите на небольшие пучки брокколи и цветную капусту.

3. Кабачок разделите пополам, очистите, нарежьте небольшими кубиками.

4. Морковь нарежьте длинными тонкими палочками или кубиками. 
 Вы можете приготовить овощи на пару или в микроволновой печи. Если готовите на пару, выкладывайте овощи отдельно (обычно в проварке 3-4 уровня) и готовьте в среднем около 10 -20 мин. Все зависит от консистенции, которую вы желаете получить: хрустящие или мягкие тающие во рту овощи.

Приготовление в микроволновой печи:

В салатник для микроволновой печи положите морковь. Готовьте на средней мощности, под крышкой.

Добавьте другие овощи и готовьте в среднем 4-5 мин.

5. Посолите, поперчите, полейте оливковым маслом.

6. Овощи на пару готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-10-6 20:14