Овощной плов с горошком и фасолью

Что нужно на 4 порции овощного плова:

1 ст. ложка оливкового масла
1 нарубленная луковица
2 измельченных зубчика чеснока
1 1/2 чашки помытого риса басмати
2 1/2 чашки слабосоленого овощного бульона
1 очищенная нашинкованная морковь
125 г порезанной на 3 см зеленой фасоли
1 чашка замороженного горошка
2 нарезанных помидора
1 ст. ложка мелко нарезанного свежего укропа

Как приготовить овощной плов:

1. Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок. Готовьте, помешивая, в течение 5 минут, или пока лук не станет мягким.

2. Добавьте рис. Готовьте, помешивая, в течение 5 минут.

3. Добавьте овощной бульон. Доведите до кипения. Убавьте огонь до умеренного. Накройте сковороду крышкой. Готовьте рис в течение 8 минут.

4. Сверху риса добавьте морковь, фасоль, горох (не перемешивайте). Накройте крышкой. Готовьте еще 8 минут. Отставьте плов с огня накройте сковороду полотенцем и дайте плову дойти в течение 5 минут.

5. Добавьте помидоры и укроп к рису. Приправьте солью и перцем. Аккуратно вилкой размешайте овощной плов. Разложите плов ложкой в порционные тарелки. Подавайте.

6. Овощной плов готов. .

embed

Комментировать

Другие рецепты раздела

Салат из помидоров с макаронами и оливками Вкусный сытный салат из макарон с летними свежими, сочными помидорами не оставит вас равнодушными, и главное – вы насытитесь и насладитесь таким салатом всей семьей.	Салат из помидоров с макаронами ризони Приготовьте этот легкий салат для простого обеда! Ризони – это разновидность итальянских макаронных изделий в виде риса.
Помидоры, фаршированные копченым лососем и красной икрой Уж чем только не фаршируют помидоры и всегда они получаются очень вкусными. Мы вам предлагаем еще один рецепт фаршированных помидоров – на этот раз с лососем и красной икрой. Такую закуску не стыдно приготовить даже для самых дорогих гостей и даже на самый изысканный стол.	Фаршированные помидоры с кус-кусом Сочетайте сочные помидоры и кус-кус – и получите необычно вкусную, красивую и полезную закуску. Такие помидоры так же могут служить гарниром к запеченному мясу и жареной рыбе.
Запеченные помидоры, фаршированные тунцом Простой рецепт очень вкусных запеченных фаршированных помидоров с тунцом вам несомненно понравится. Готовьте с удовольствием вкусные блюда, не тратя на это особо много времени.	Кефаль с овощами в мультиварке Простой и вкусный рецепт для мультиварки. Это правда очень вкусно.
Морковный напиток с апельсинами и ромашковым чаем Начните утро со стакана вкусного и осень полезного напитка.	Салат с макаронами для всей семьи Среди недели приготовьте быстрый салат без хлопот и накормите всю семью.