Что нужно на 5-6 порций хрустящих куриных кусочков:

• 2-3 чашки несладких хрустящих хлопьев (корнфлекс)
• 2 столовые ложки муки
• 2 слегка взбитых яйца
• 500 г филе куриной грудки без кожи, нарезанных брусочками
• Оливковое масло спрей
• Йогуртовый соус:
• 1 1/2 чашки нежирного йогурта
• ? тертой моркови
• 1 тертый на крупной терке свежий огурец
• 2 зубчика чеснока, раздавленные
• 1 столовая ложка лимонного сока

Что нужно на 5-6 порций хрустящих куриных кусочков:

• 2-3 чашки несладких хрустящих хлопьев (корнфлекс)
• 2 столовые ложки муки
• 2 слегка взбитых яйца
• 500 г филе куриной грудки без кожи, нарезанных брусочками
• Оливковое масло спрей
• Йогуртовый соус:
• 1 1/2 чашки нежирного йогурта
• ? тертой моркови
• 1 тертый на крупной терке свежий огурец
• 2 зубчика чеснока, раздавленные
• 1 столовая ложка лимонного сока

Как приготовить хрустящую курицу:

Разогрейте духовку до 180 ° С.

Кукурузные хлопья превратите в крошку с помощью блендера или разотрите их скалкой.

У вас должны быть в  отдельных мисках мука, хлопья и яйца.

Посолите и поперчите куриные кусочки, перемешайте. Теперь каждый кусочек обмакните сначала в муку, стряхните излишки, теперь окуните в яйцо и затем хорошо обваляйте в хлопьях.

Смажьте противень маслом, выложите кусочки курицы в панировке, сбрызните их сверху маслом. Запекайте в духовке в течение 10 минут, затем  переверните кусочки курицы и  снова и верните в духовку на 10 минут и запекайте до хрустящей корочки.

Чтобы сделать соус,  смешайте все ингредиенты в миске, приправить солью и перцем. Подавайте  куриные кусочки  с соусом.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2014-4-9 20:37