Тунец с домашней сальсой

Приготовление:20 мин.

Что нужно на 4 порции жареного тунца:

220 г кусочков запеченного болгарского перца
25 г (5 штук) сушеных на солнце томатов
1 измельченный зубчик чеснока
1/2 ч. ложки сахарного песка
2 ч. ложки красного винного уксуса
Щепотка сушеного орегано
1 ст. ложка оливкового масла extra virgin
4 куска (по 180 г) филе тунца
150 г листьев рукколы

Как приготовить жареного тунца:

1. Смешать болгарский перец, томаты, чеснок, сахар, уксус и орегано в кухонном комбайне до однородной смеси. Добавить масло и ещё раз тщательно перемешать. Приправить солью и перцем по вкусу, отставить в сторону.

2. Разогреть слегка смазанную маслом сковороду-гриль на интенсивном огне. Приправить тунца солью и перцем, затем поджарить куски по 1 мин на каждой стороне или до желаемой степени готовности. Полить тунца подготовленным соусом сальса и подавать с рукколой.

3. Жареный тунец готов.

embed

Комментировать

Другие рецепты раздела

Салат из помидоров с макаронами и оливками Вкусный сытный салат из макарон с летними свежими, сочными помидорами не оставит вас равнодушными, и главное – вы насытитесь и насладитесь таким салатом всей семьей.	Салат из помидоров с макаронами ризони Приготовьте этот легкий салат для простого обеда! Ризони – это разновидность итальянских макаронных изделий в виде риса.
Помидоры, фаршированные копченым лососем и красной икрой Уж чем только не фаршируют помидоры и всегда они получаются очень вкусными. Мы вам предлагаем еще один рецепт фаршированных помидоров – на этот раз с лососем и красной икрой. Такую закуску не стыдно приготовить даже для самых дорогих гостей и даже на самый изысканный стол.	Фаршированные помидоры с кус-кусом Сочетайте сочные помидоры и кус-кус – и получите необычно вкусную, красивую и полезную закуску. Такие помидоры так же могут служить гарниром к запеченному мясу и жареной рыбе.
Запеченные помидоры, фаршированные тунцом Простой рецепт очень вкусных запеченных фаршированных помидоров с тунцом вам несомненно понравится. Готовьте с удовольствием вкусные блюда, не тратя на это особо много времени.	Кефаль с овощами в мультиварке Простой и вкусный рецепт для мультиварки. Это правда очень вкусно.
Морковный напиток с апельсинами и ромашковым чаем Начните утро со стакана вкусного и осень полезного напитка.	Салат с макаронами для всей семьи Среди недели приготовьте быстрый салат без хлопот и накормите всю семью.