Как приготовить запеченную рыбу:

1. Разогреть духовку до 190 °С. Выстлать лоток или жаровню бумагой для выпечки.

2. Смешайте кунжутные семечки, кукурузные хлопья, тмин, соль и перец в кухонном комбайне до однородной крошки. Добавьте кинзу.

3. Взбейте в миске яйцо, чеснок и йогурт до однородного состояния.

4. Положите муку, соль и перец в полиэтиленовый пакет. Добавьте всю рыбу  в пакет с мукой и солью потрясите, чтобы рыбка покрылась мукой. Опустите каждую рыбу в йогуртовую смесь, затем обваляйте в крошках. Повторите процесс со всей рыбой.

5. Выложите панированную рыбу  в приготовленную жаровню. Сбрызните рыбу маслом. Запекайте рыбу 15 минут или до хрустящей корочки. Подавайте с салатом и дольками лимона.