Что нужно на 4 порции кекса:

• 2 яйца
• 1 белок
• 135 г сахарной пудры
• 150 г муки
• 1,5 чайные ложки чая матча
• 150 мл жирных сливок

Что нужно на 4 порции кекса:

• 2 яйца
• 1 белок
• 135 г сахарной пудры
• 150 г муки
• 1,5 чайные ложки чая матча
• 150 мл жирных сливок

Как приготовить кексы:

Взбейте белок до пышной пены, отдельно взбейте яйца с сахарной пудрой. К яйцам добавьте муку, сливки и матча.

Тщательно перемешайте и аккуратно с помощью силиконовой лопатки добавьте белок. Вылейте тесто в форму. Выпекайте 45 минут при 170 °С.

Кекс готов.

Фото и рецепт нам любезно предоставила Анастасия Понедельник.

Кулинарный блог Насти: http://nponedelnik.livejournal.com/

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-4-8 15:59