Кексики с розовой глазурью

Кексики с розовой глазурью

Что нужно на 8 порций кексов в формочках:

  • 250 мл масла канолы (можно заменить оливковым)
  • 330 г сахара
  • 2 яйца
  • 280 г натурального йогурта
  • 300 г самоподнимающейся муки, просеянной через сито
  • 2 ст. ложки розовой воды
  • 150 г сахарной пудры, просеянной
  • 1-2 капли розового пищевого красителя
  • засушенные бутоны маленьких роз (по желанию для декорации)

 

Что нужно на 8 порций кексов в формочках:

  • 250 мл масла канолы (можно заменить оливковым)
  • 330 г сахара
  • 2 яйца
  • 280 г натурального йогурта
  • 300 г самоподнимающейся муки, просеянной через сито
  • 2 ст. ложки розовой воды
  • 150 г сахарной пудры, просеянной
  • 1-2 капли розового пищевого красителя
  • засушенные бутоны маленьких роз (по желанию для декорации)

 

Как приготовить кексы в формочках:

1. Нагрейте духовку. Подготовьте и смажьте маслом 8 шт формочек для кекса (250 мл).

2. Смешайте в миске масло, сахар и яйца, а затем взбейте их миксером до однородной массы. Добавьте йогурт, муку и розовую воду, продолжайте взбивать.

3. Распределите тесто по формочкам и поставьте запекаться на 30-35 мин. Проверяйте готовность деревянной палочкой (проткните ею кекс, при готовности она должна быть чистой). Оставьте остывать в формах, а затем переверните и выложите кексы на блюдо.

4. Для глазури смешайте сахарную пудру, краситель и розовую воду.

5. С помощью деревянной ложки добавляйте постепенно воду (2-3 ст. ложки), чтобы получилась густая тягучая глазурь. Полейте ею перевернутые кексы на блюде, по желанию можно украсить сверху засушеными розочками.

6. Кексы в формочках готовы.



Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

Gurmania.ru »

Темы: #кексики #глазурью

2011-4-16 21:21

Источник: Gurmania.ru