Что нужно на 12 порций клубничных кексов:
- 400 г муки, просеянной
- 3/4 стакана (165 г) сахарной пудры
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- Тертая цедра 1 апельсина
- 250 г нарезанной кусочками свежей клубники
- 2 яйца, взбитые
- 300 мл кефира или сметаны
- 80г сливочного масла, растопленного
- Сахарная пудра для посыпки
Что нужно на 12 порций клубничных кексов:
- 400 г муки, просеянной
- 3/4 стакана (165 г) сахарной пудры
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- Тертая цедра 1 апельсина
- 250 г нарезанной кусочками свежей клубники
- 2 яйца, взбитые
- 300 мл кефира или сметаны
- 80г сливочного масла, растопленного
- Сахарная пудра для посыпки
Как приготовить клубничные кексы:
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте кексовницы маслом или растительным жиром.
Смешайте сухие ингредиенты в миске, затем добавьте ягоды. Смешайте яйца, кефир и масло в другой миске, затем добавьте в сухие ингредиенты. Теперь все перемешайте, но не мешайте слишком долго. Разложите тесто по кексовницам, заполняя формочки на ? объема. Выпекайте в течение 15-18 минут, или пока кексы не поднимутся и не станут золотистого цвета. Выньте клубничные кексы из формочек и посыпьте сахарной пудрой.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru
Gurmania.ru »Темы: #кексы
2014-7-8 11:29
Источник: Gurmania.ru