Пицца с печеными овощами

Пицца с печеными овощами

Что нужно на 4 порции овощной пиццы: 

  • 1 очищенный и нарезанный кубиками баклажан
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 2 нарезанных ломтиками цуккини
  • 1 очищенный и нарезанный кубиками батат
  • 1 очищенная и нарезанная на 8 долек луковица
  • 1 нарезанный кусочками красный болгарский перец
  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка порубленного свежего розмарина
  • 1/4 ч. ложки перца
  • 1 готовая основа для пиццы из цельнозерновой муки
  • 1 ч. ложка оливкового масла
  • 5 ст. ложек тонких ломтиков белого сыра

Что нужно на 4 порции овощной пиццы: 

  • 1 очищенный и нарезанный кубиками баклажан
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 2 нарезанных ломтиками цуккини
  • 1 очищенный и нарезанный кубиками батат
  • 1 очищенная и нарезанная на 8 долек луковица
  • 1 нарезанный кусочками красный болгарский перец
  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка порубленного свежего розмарина
  • 1/4 ч. ложки перца
  • 1 готовая основа для пиццы из цельнозерновой муки
  • 1 ч. ложка оливкового масла
  • 5 ст. ложек тонких ломтиков белого сыра

Как приготовить овощную пиццу:

1. Посыпать баклажан солью и дать постоять 30 мин. Вытереть насухо.

2. Разогреть духовку до 200 °С. Смешать баклажан, цуккини и следующие 6 ингредиентов, выложить ровным слоем на два выложенных фольгой противня.

3. Запекать при 200 °Св течение 45 мин или пока овощи не станут мягким и золотисто-коричневыми. Приправить солью по вкусу.

4. Выложить основу для пиццы на противень, смазать 1 ч. ложкой оливкового масла. Сверху выложить запеченные овощи, посыпать сыром. Запекать при 200 °С в течение 15 мин или пока основа не станет хрустящей, а сыр не растает.

5. Овощная пицца готова.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

Gurmania.ru »

2012-2-23 19:59

Источник: Gurmania.ru