Пирог с курицей и кукурузой

Подготовка:45 мин.

Что нужно на 4 порции пирога с курицей:

1 ст. ложка оливкового масла
600 г нарезанного 3 см кусочками филе куриных бедер
20 г сливочного масла
2 нарубленных ломтика бекона
нарезанная ломтиками белая часть 1 побега лука-порея
1 мелко порубленный стебель сельдерея
4 ст. ложки муки
375 мл куриного бульона
420 г протертой консервированной кукурузы
8 ст. ложек замороженной кукурузы
1 лист раскатанного слоеного теста
1 слегка взбитое яйцо

Как приготовить пирог с курицей:

1. Разогреть духовку до 220 °С. Разогреть оливковое масло в большой сковороде на интенсивном огне. Добавить половину курицы и готовить, периодически помешивая, в течение 5 мин или пока не поджарится со всех сторон. Выложить в миску. Повторить для оставшейся курицы.

2. Добавить сливочное масло в скороду. Выложить бекон, ломтики лука-порея и сельдерей и готовить, помешивая, в течение 5 мин или пока лук порей не станет мягким. Добавить муку и готовить, помешивая, в течение 1 мин или пока мука не станет слегка зернистой. Добавить бульон и готовить, помешивая, в течение 5 мин или пока масса не закипит и не загустеет. Снять с огня. Добавить протертую и замороженную кукурузу. Приправить солью и перцем. Отставить в сторону на 10 мин, чтобы слегка охладить.

3. Выложить куриную смесь в квадратное блюдо для выпечки со стороной в 23 см. Накрыть сверху пластом теста и при помощи маленького острого ножа подровнять стороны. Слегка смазать тесто яйцом. Запекать в течение 15-20 мин или пока тесто не поднимется и не станет золотистым, начинка должна полностью прогреться. Сразу же подавать.

4. Пирог с курицей готов.

Статьи по теме:

embed

Комментировать

Другие рецепты раздела

Салат из помидоров с макаронами и оливками Вкусный сытный салат из макарон с летними свежими, сочными помидорами не оставит вас равнодушными, и главное – вы насытитесь и насладитесь таким салатом всей семьей.	Салат из помидоров с макаронами ризони Приготовьте этот легкий салат для простого обеда! Ризони – это разновидность итальянских макаронных изделий в виде риса.
Помидоры, фаршированные копченым лососем и красной икрой Уж чем только не фаршируют помидоры и всегда они получаются очень вкусными. Мы вам предлагаем еще один рецепт фаршированных помидоров – на этот раз с лососем и красной икрой. Такую закуску не стыдно приготовить даже для самых дорогих гостей и даже на самый изысканный стол.	Фаршированные помидоры с кус-кусом Сочетайте сочные помидоры и кус-кус – и получите необычно вкусную, красивую и полезную закуску. Такие помидоры так же могут служить гарниром к запеченному мясу и жареной рыбе.
Запеченные помидоры, фаршированные тунцом Простой рецепт очень вкусных запеченных фаршированных помидоров с тунцом вам несомненно понравится. Готовьте с удовольствием вкусные блюда, не тратя на это особо много времени.	Кефаль с овощами в мультиварке Простой и вкусный рецепт для мультиварки. Это правда очень вкусно.
Морковный напиток с апельсинами и ромашковым чаем Начните утро со стакана вкусного и осень полезного напитка.	Салат с макаронами для всей семьи Среди недели приготовьте быстрый салат без хлопот и накормите всю семью.