Рисовые кексы

Рисовые кексы

Что нужно на 8 порций запеченного риса с курицей:

  • 2/3 чашки риса басмати
  • 250 г филе куриных грудок
  • 2/3 чашки сушеных порезанных помидоров
  • 1 1/3 чашки натертого сыра моцарелла
  • 3 порезанного зеленого лука
  • 1/4 чашки зелени базилика, порванной руками на листики
  • 3 яйца, слегка взбитых

Что нужно на 8 порций запеченного риса с курицей:

  • 2/3 чашки риса басмати
  • 250 г филе куриных грудок
  • 2/3 чашки сушеных порезанных помидоров
  • 1 1/3 чашки натертого сыра моцарелла
  • 3 порезанного зеленого лука
  • 1/4 чашки зелени базилика, порванной руками на листики
  • 3 яйца, слегка взбитых

Как приготовить запеченный рис с курицей:

1. Хорошенько прогрейте духовку. Смажьте сковороду с низкими краями маслом.

2. Сварите рис согласно инструкции на упаковке, промойте и оставьте остывать.

3. Положите рис, курицу, помидоры, 1 чашку сыра, лук, базилик, яйца и перец в большую миску, тщательно перемешайте.

4.    Выложите смесь в подготовленную сковороду и посыпьте сверху оставшимся сыром. Запекайте 15-20 мин до хрустящей корочки и пока кекс не станет держать форму. Оставьте в сковороде на 5 мин. Аккуратно пройдитесь ножом по краям сковороды, чтобы отделить рис, переверните сковороду и положите рис на блюдо.

Разрежьте на порционные куски. Их можно положить в контейнер и заморозить в холодильнике для ланча.

5. Запеченный рис с курицей готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

Gurmania.ru »

Темы: #рисовые #кексы

2011-6-5 17:46

Источник: Gurmania.ru