Что нужно на 4 порции рулетиков из лаваша со шпинатом:

• 125 г нарубленного свежего молодого шпината
• 4 яйца
• 4 яичных белка
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки черного перца
• 100 г тертого сыра чеддер
• 1 очищенное нарезанное ломтиками авокадо
• 4 цельнозерновые лепешки тортильяс (или лаваши)
• острый соус 

Что нужно на 4 порции рулетиков из лаваша со шпинатом:

• 125 г нарубленного свежего молодого шпината
• 4 яйца
• 4 яичных белка
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки черного перца
• 100 г тертого сыра чеддер
• 1 очищенное нарезанное ломтиками авокадо
• 4 цельнозерновые лепешки тортильяс (или лаваши)
• острый соус 

Как приготовить рулетики из лаваша со шпинатом:

1. Смазать сковороду жиром, разогреть на среднем огне. Добавить шпинат и готовить, помешивая, пока не подувянет, 2 мин.

2. Взбить венчиком яйца и яичные белки в маленькой чаше. Добавить яйца в сковороду и готовить, помешивая, пока полностью не прожарится, 3-4 мин. Приправить солью и перцем.

3. Выложить по 1/4 яичной смеси в центр каждой лепешки, посыпать 1/4 тертого сыра. Сверху выложить по 4 ломтика авокадо и свернуть в роллы. Разрезать напополам и подавать с соусом.

4. Рулетики из лаваша со шпинатом готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-5-19 20:01