Продукты:

4 яичных белка,
200 г натертого твердого сыра,
панировочные сухари,
зелень петрушки, перец.

Белки хорошо взбить. Быстро смешать их с натертым сыром, поперчить. Сформовать шарики, не очень сжимая тесто, величиной с яйцо. Обвалять в панировке. Обжарить во фритюре до золотистого цвета. Подавать, обложив обжаренными веточками петрушки.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 15:05